Dierlijke eiwitten in varkensvoeders weer meer onder de aandacht

Dierlijke eiwitten afkomstig van pluimvee mogen alleen in varkensvoer gebruikt worden en dierlijke eiwitten van varkens alleen in pluimveevoer. Dit dient ook nog eens op gescheiden productielocaties plaatst te vinden in gespecialiseerde varkens- of pluimveevoerfabrieken. Ook is er nog een logistieke uitdaging in het feit dat met bulkwagens waar varkens- of pluimveevoer met PAP’s of dierlijke eiwitten vervoerd zijn geen rundveevoer vervoerd mag worden.

Een ander aandachtspunt bij PAP’s zijn de vleesconcepten van verschillende slachterijen. Zo zijn er slachterijen waarbij ze geen varkens willen of kunnen afnemen als ze voeders met PAP’s of andere dierlijke eiwitten gehad hebben. Denk aan VION (Tesco) en Westfort (KDV). Deze ban op PAP’s stamt nog uit de tijd van de BSE (gekkekoeienziekte). De huidige PAP’s en dierlijke eiwitten zijn dusdanig gekanaliseerd en gepasteuriseerd, gehydrolyseerd, gesteriliseerd dat het zondermeer veilige grondstoffen zijn met het oog op de volksgezondheid.

Daar staan concepten tegenover die PAP’s en dierlijke eiwitten juist als positief zien in het kader van duurzaamheid, circulariteit, CO2-footprint en vermindering van soja gebruik zoals bij van Loon (VOB) of van Rooi (Verde Varken).

Naast PAP’s kan er bij dierlijke eiwitten gedacht worden aan bloedplasma, vismeel en hemoglobinepoeder. Kenmerkend voor deze producten zijn de hoge gehaltes aan hoogwaardig eiwitten met een mooi aminozurenprofiel, al kan er niets tippen aan sojaschroot. Ze bevatten verder goed opneembare mineralen en vitamines die in plantaardige producten niet zoveel voorkomen. Echter de meeste vitamines en sporenelementen worden toegevoegd aan het voer via de premix. De vraag naar deze producten is groter dan de productie ervan. Dus ten aanzien van de kostprijs van het voer leveren ze geen positieve bijdrage. Praktische voordelen zijn een hogere voeropname (m.u.v. hemoglobinepoeder), gezondere biggen (m.n. bloedplasma) en rustigere varkens met minder kans op oornecrose (PAP’s). Met uitzondering van de voeropname blijkt dit echter in wetenschappelijk onderzoek moeilijk bevestigd te worden. Een mooie samenvatting van een onderzoeker was dat de geclaimde voordelen het best tot uiting komen in een omgeving waar gezondheid, klimaat en huisvesting een uitdaging is en niet aan de gewenste normen voor optimale productie voldoet. Dus in dat kader kunnen PAP’s en dierlijke eiwitten zeker een positieve rol spelen in varkensvoeding. Dit geldt ook voor thema’s als CO2-footprint, circulariteit en het terugdringen van het gebruik van soja.

Vitelia verwerkt momenteel de volgende dierlijke eiwitten: bloedplasma, hemoglobinepoeder, visolie en dierlijk vet. Deze hebben bewezen voordelen qua dierprestaties, gezondheid en voerkosten en zijn daarnaast circulair en duurzaam. Hieronder een tabel van de dierlijke eiwitten die Vitelia in huis heeft met daarbij de toepassingen en concepten waar het in te zetten is.

Voor vragen naar aanleiding van bovenstaand artikel kunt u terecht bij onze nutritionist Varkens: Peter Scheres.