Vetgehalte op peil houden

Oorzaak melkvetdaling

Bij de eerste weidegang, neemt de melkproductie toe, terwijl het aanbod aan lipogene (vetvormende) voedingsstoffen laag is. Voorjaarsgras bevat vaak veel suiker en dat kan leiden tot een hoog pensfermentatieniveau. Een gevolg hiervan is een daling van de celwandfermentatie en verlaging van azijnzuur en boterzuur in de pens en dat veroorzaakt een daling van het melkvetgehalte. Daarnaast bevat vers gras een hoog gehalte aan onverzadigde vetten en dat kan bij koeien die weiden, leiden tot een scherpe daling van het melkvetgehalte.

Daling melkvet beperken

Om het vetgehalte op peil te houden is het mogelijk om het rantsoen te optimaliseren op vetzuurgehaltes. Dit kan gedaan worden door in het krachtvoer te sturen op bepaalde vetzuren. Een melkvetdaling is ook te voorkomen door pensbestendige vetten te verstrekken in het rantsoen. Bijvoorbeeld door het verstrekken van Bergafat F100 ofwel verzadigde vetzuren. Dat verhoogt bij weidegang het melkvetgehalte gemiddeld met 0,25%. Dat blijkt uit een proef van Schothorst Feed Research (SFR).  Het voordeel van pensbestendige vetten is het hoge aandeel VEM (3900 VEM) en de ondersteuning van de energie behoefte van de koe.

Lagere opname

Tijdens een warme periode nemen koeien minder voer op. Door pensbestendige vetten te voeren wordt de verminderde energie opname gecompenseerd. Bestendige vetzuren passeren de pens en worden goed verteerd in de darmen. Vanuit hier worden ze omgezet naar melkvet. Bij de vertering van verzadigde vetzuren komt geen fermentatiewarmte vrij en wordt daarom ook wel een "koude" energiebron wordt genoemd.
De winst met BergaFat is niet alleen tijdens de warme periode te behalen, maar ook vooral daarna. Minder conditieverlies tijdens hittestress, kan in de periode erna resulteren in een betere vruchtbaarheid.